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栄養士の概要と試験情報
栄養士の概要と試験情報を紹介しています。リンクをクリックすると資格を主催する団体のサイトにジャンプし、さらに詳しい情報を得ることができます。
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栄養士
栄養士は、栄養学に基づいて栄養管理や栄養相談を行うほか、より健康な生活を送ることができるよう、管理、助言を行う仕事です。
病院や学校の給食センター、企業の社員食堂などで献立を作成したり、栄養指導を行ったりします。
大学・短大・専門学校などで、厚生労働大臣指定の栄養士要請施設で２年以上学び、必要な過程を修了し、各都道府県知事に免許交付の申請をすれば、無試験で資格を取得することができます。
栄養士の上位の資格としては、管理栄養士があります。
| 受験資格 | 厚生労働大臣指定の栄養士養成施設（4年制大学、3年制短期大学、2年制短期大学、各種学校や専門学校）でその過程を修了し、各都道府県知事に免許交付の申請をすれば無試験で資格を取得できる。 |
| 試験内容 | （1）解剖生理学（2）運動生理学（3）生化学（4）食品学（5）生活基礎知識（6）栄養学（7）栄養指導論（8）臨床栄養学（9）公衆栄養学（10）給食管理（11）食品衛生学（12）調理学（13）食品経済（14）食生活論等 |
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（社）全国栄養士養成施設協会事務局 03-3918-1022 |